らせん歌、聞いてみ～石川県金沢発ﾀﾞｰｸﾎｰｽ音楽ﾕﾆｯﾄ～

本日オフでしたので、夕飯作りました^ ^



鶏もも肉に料理酒、醤油、味醂、塩、摺り下ろし生姜を適当に入れて揉み揉みして冷蔵庫でしばし漬け込み。



片栗粉と鰹節を混ぜたやつに肉をまぶして180℃の油で3分揚げる。



油はね防止の網。これかなり便利。
コンロの掃除がだいぶ楽になりますのでオススメデス。

一度揚げた後、粗熱取れたら二度あげして完成したのがこちら(^^)/



家族に好評ででした(^^)v

片栗粉と鰹節を混ぜるのは、何年か前にたまたまテレビでやってたのが美味そうやったので真似ました^ ^

揚げる機会がありましたら一度お試しください^_−☆